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Dicono di noi:
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Cenato nel vicolo bell atmosfera personale molto gentile e simpatico. Servizio nei tempi corretto. Iniziato con giro di antipasti buoni. Proseguito con un primo buono ma non abbondante. Buono pure il dolce.

PatrizioSettembre 2023
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Venuto a pranzo. Abbiamo ordinato ben 4 primi, di cui un agnolotto, buonissimo e consigliato, essendo anche un piatto tradizionale della zona. Dopo i primi abbiamo preso 4 dolci, molto buoni. Rapporto qualità-prezzo giustissimo, posto pulito e accogliente e personale gentile e veloce.

ThePuRplegUyAgosto 2023
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Bisogna andare in questo locale - non si rimarrà che sorpresi in positivo! É un ristorante a conduzione familiare che ha in sé l’ accoglienza, il saper stare bene insieme condividendo del sano e buon cibo e soprattutto, nel massimo rispetto e ricordo di Franca (Frankina per le persone che l’ hanno conosciuta e a cui non Le si poteva voler bene - il suo indimenticabile sorriso).

Edoardo NGiugno 2023
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Pranzo domenicale. Non do le 5 stelle perché il secondo è arrivato freddo. Tutto ottimo, i primi del giorno, il vitello e l agnello di secondo, il servizio impeccabile. L'atmosfera è rilassante ed informale. Consigliatissimo.

Giulio AMaggio 2023
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Se passate da Asti non potete non andarci Oppure andate ad Asti apposta per cenare in questo locale, perché ne vale veramente la pena. L’accoglienza è calorosa, l’atmosfera è frizzante ma allo stesso tempo tranquilla. I piatti sono ottimi: la tartare con caramello salato di nocciole e robiola è buonissima, ma l’uovo morbido con fonduta , cime di rapa e kataifi croccante è spaziale! Se poi amate il cioccolato non potete non prendere il Rochèr. Prezzi più che onesti. Andateci!

Federico BAprile 2023
Il perfetto Mix di tradizione ed innovazione

L'essenza del Cavolo a Merenda si racchiude nel suo nome

"Ci stiamo come i Cavoli a Merenda", un'espressione che nei nostri 13 anni di storia abbiamo sempre.trasmesso attraverso i nostri piatti. Il nome del locale deriva proprio dalla predisposizione di Mario di proporre e accostare piatti della cucina tipica piemontese a ricette mediterranee che escono dai confini nazionali che, ad una prima lettura del menù, “centrano come i cavoli a merenda”.

Dai grandi classici della tradizione fino ai veri piatti "del Cavolo", quelli più esilaranti e particolari con accostamenti che non ti aspetti!

Il nostro Menu

ANTIPASTI

Battuta di Fassona

€12

robiola, ketchup di peperone e crumble di nocciole

Vitello Tonnato

€12

con olio evo e polvere di capperi

Insalata russa

€12

con coulis di erbette e chips di patate dolci

Acciughe di Sciacca

€12

con pane ai cereali e salsa verde (senz'aglio)

Degustazione di antipasti del Cavolo

€15/€29

Antipasti a base di: Battuta di vitello, acciughe di Sciacca, e vitello tonnato, per una persona €16, per due €30
Primi

Agnolotti quadrati alla salsa d'arrosto

€13

…una specialità piemontese, fatti a mano e ripieni di carne e verdura

Fregola Sarda

€13

con pesto, calamaretti e guanciale croccante

Spaghetti "Monograno Felicetti"

€13

burro alle acciughe e nocciole, briciole di pane al peperone

Tagliatelle Alfredo

€13

burro e parmigiano, briciole di prosciutto crudo e scorzetta di limone
PORTATE PRINCIPALI

Filetto di Vitello scottato

€24

con chips di patate e salsa tartara

Baccalà alla Puttanesca

€19

pomodorini, capperi e olive, con chips di riso e melanzana fondente

Arrosto della vena

€19

con salsa romescu, pure' di patate e chips di polenta

L’orto del cavolo

€12

caponata di verdure di stagione con chips di pane

Crudo e Giardiniera

€15/€24

prosciutto crudo piemontese dop con la giardiniera di Morgan

Tagliere di formaggi

€14

Tagliere di formaggi selezionati da "Borgo affinatori"serviti con la cugnà
DESSERT

Rochè del Cavolo

€6

con coulis al fruit passion

Confit di Pesca Bianca

€6

con macedonia di frutta e cremoso vegetale alle mandorle e noci pecan (senza glutine e lattosio)

Bunet al Caramello Salato e Zabajone

€6

Tradizionale dolce al cucchiaio, Cotto al Forno con Amaretti e Cacao

Caffè Gourmand

€6

tazzina di caffè o crema gelato di caffè illy e selezione di pasticcini mignon

Torta di Nocciole

€6

e gelato alla crema (dolce senza glutine)

Crema Gelato di Caffè Illy

€5

Acqua microfiltrata

€1,50

Acqua naturale o gasata microfiltrata a norma di legge by Ecotrade

Acqua Perrier 75cl

€3,50

Naturale o gasata

Caffè

€2

Classico - Decaffeinato - Orzo

Alcolici

€5

Passito, grappa, limoncello, amari

Nazionale

€6

Birra volutamente semplice ottenuta da materie prime 100% italiane, perfetta come aperitivo, con la pizza e i primi. Grado alcolico: 6.5%

Isaac

€6

Birra bianca in stile belga, fresca e leggera profuma di lievito con armonie speziate al coriandolo e scorza d’arancio, si abbina ad antipasti, verdure e pesce. Grado alcolico: 5%

Wayan

€6

Birra profumata di pera e bergamotto è prodotta con 5 cereali e 5 tipi di pepe, accompagna piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Grado alcolico: 5.8%

Cola Baladin

€4

La “Cola Baladin” è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food della Cola in Sierra Leone. Bottiglia 33 cl.

Super - Bottiglia da 33 cl.

€5

E’ la prima nata e si ispira alle birre d’abbazia, doppio malto, ambrata, profuma di frutti tropicali e frutta secca, ideale con le carni brasate e i formaggi stagionati. Grado alcolico: 8%

Super - Bottiglia da 75 cl

€14

E’ la prima nata e si ispira alle birre d’abbazia, doppio malto, ambrata, profuma di frutti tropicali e frutta secca, ideale con le carni brasate e i formaggi stagionati. Grado alcolico: 8%
i vini al calice

Barbera d’Asti

€5

Dolcetto

€5

Nebbiolo

€5

Arneis

€5

Chardonnay

€5

Brut Piemontese

€5

Moscato d’Asti

€5

Altalanga

€6

PER LA SCELTA DEI VINI IN BOTTIGLIA CONSULTATE LA NOSTRA ESPOSIZIONE

Il perfetto Mix di tradizione ed innovazione.

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